Peperoncino a rondelle

“Niente di esplosivo, una crema granulosa e spalmabile, con i semi integri (e dunque ricchi di acidi grassi insaturi).

Più che fornitore di piccante sono degli “enzimi del gusto”, non uccidono nessuno, sono abbastanza bassi nella scala Scoville, ma hanno grandi proprietà terapeutiche e una capacità di render caldo il corpo e il cuore.”

Ingredienti:

• Peperoncini piccanti “Tiaulicchiu” (65%)
• Olio extravergine di oliva (34%)
• Sale

Peperoncini piccanti “Tiaulicchiu” provenienti da coltivazione del Salento

Confezioni e formati:

Vasetto di vetro 314 ml (280 g)

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Valore energetico (Kcal/KJ) 121/501
• Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 1,6 g
• Proteine 1,6 g
• Carboidrati 3,3 g di cui zuccheri 1,3 g
• Fibra 1,3 g
• Sale 6,9 g

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